はちみつは目薬になる 「はちみつは目薬になる。」 こんなことを言うと驚くかも知れませんが、はちみつは目薬として使用されます。 はちみつは白内障や角膜炎、結膜炎の治療に有効です。 普段から目薬として使用すれば目の老化現象や...

第二の脳と言われる腸は、人間の臓器の中でも非常に重要な役割を担っており、心の状態も腸によって大きく関係してきます。 そのため、腸内環境を整えることが心身を良くすることにも繋がると言われ、それにははちみつが効果的なのです。...

お酒をついつい飲みすぎて、次の日に二日酔いで後悔した経験はありませんか？ 実は、二日酔いにははちみつが効くと言われています。 そこで今日は、はちみつが二日酔いそのような効果をもたらすのかをお話したいと思います。 はちみつ...

はちみつの歴史 はちみつの歴史はとても古く、イギリスには「はちみつの歴史は人類の歴史」ということわざがあるほどです。 香りがよく、甘いはちみつは危険を冒してでも手に入れたいほどの貴重なものでした。 1万年前には人類による...

  今日は江戸蜂蜜がおすすめする、はちみつレシピを紹介します。 その名も「非加熱はちみつレモンウォーター」です。 非加熱はちみつレモンウォーター 材料 非加熱はちみつ（みつばちマーヤ　岐阜市の生はちみつ）・・・...

1歳未満の乳児にはちみつを与えるとボツリヌス症を引き起こす可能性があります。 そのことから、授乳中に母親がはちみつを食べてしまうと、母乳を通して乳児へ影響があるのではないかと不安に思うかもしれません。 しかし実際のところ...

医療用はちみつ はちみつには様々な効果、効能があります。 それはただの食品としてではなく、医薬品としても販売されています。 日本では「日本養蜂」や「日本薬局方」が医薬品としてはちみつを販売しています。 日本薬局方のハチミ...

単花蜜と百花蜜 純粋はちみつには単花蜜と百花蜜の2種類があります。 単花蜜（たんかみつ）とは、ほぼ1種類の花の蜜からなるはちみつのことです。 百花蜜（ひゃっかみつ）とは、数種類の花の蜜からなるはちみつのことです。 単花蜜...

普段お店で売られているはちみつには違いがあり、それぞれ作られる過程で分けられます。 はちみつの効果効能を得るうえでも、その違いを理解して選ぶ必要があります。 今日はその違いを見ていきましょう。 はちみつの違い 純粋はちみ...

はちみつは虫歯を予防する 「甘いもの＝虫歯の原因」 一般的にこのようなイメージを持っている人は多いと思います。 お菓子などの甘いものにはグルコース（ショ糖）という糖分が含まれており、この糖分を虫歯の原因金である虫歯菌がエ...