はちみつは栄養が豊富で、美容や健康に良い食品として注目されています。 しかし、はちみつを食べることではちみつアレルギーになってしまうことがあります。 アレルギーははちみつそのものではなく、はちみつに含まれる花粉や分泌物に...

甘いものを摂取しすぎると、糖尿病のリスクが高まります。 はちみつは甘いので、食べ過ぎると糖尿病になってしまうのではないかと心配な方もいると思います。 糖尿病になる原因と仕組み 糖尿病には大きく2種類があります。 一つは若...

  はちみつを加熱するとどうなるのでしょうか。 ちなみにここで言う加熱とは40度以上で温めることを指します。 簡単に言うと以下のようになります。 はちみつが本来もつ大事な栄養素が壊れてしまう はちみつを加熱する...

ハチならどんな種類でもはちみつが採れると思われがちですが、そうではありません。 通信販売でスズメバチのはちみつ漬けを見かけた人がいるかもしれませんが、スズメバチからははちみつが採れません。 はちみつが採れるのはミツバチだ...

みなさんは巣蜜（すみつ）を食べたことがありますか？ 巣蜜とは言葉の通りはちみつの入った蜂の巣のことです。 コムハニーとも呼ばれます。 ミツバチ達は花々から採蜜したはちみつを巣に持ち帰ってくるその穴に貯めていくのですが、い...

今日ははちみつの選び方についてお話します。 はちみつの選び方と言ってもどんなはちみつが良いのか基準は人それぞれですが、ここでは「高品質な非加熱の純粋はちみつ」の選び方のコツをお話します。 はちみつの選び方 純粋はちみつの...

ローヤルゼリーとは ローヤルゼリーとは、女王バチだけが食べられる特別食です。 働きバチが花粉や花の蜜を食べて消化吸収し、頭部にある下咽頭腺と大あご線から分泌される乳白色でクリーム状のものです。これは別名で王乳とも呼ばれま...

皆さんははちみつのお酒があることを知っていますか？ はちみつを原料としたお酒はミード（蜂蜜酒）と言います。 今日はミードについてお話します。 ミードとは ミードとは、はちみつに水と酵母を加えて発酵させた醸造酒のことを言い...

はちみつシャンプーの作り方 今日は自宅で誰でも簡単にできる「はちみつシャンプー」の作り方についてお話します。 一番手軽で簡単なのは、普段使用しているシャンプーを使う際に大さじ一杯のはちみつをよく混ぜるだけです。 洗い方も...

はちみつには美肌効果があります。 以下にどんな美肌効果があるのか見ていきましょう。 はちみつの6つの美肌効果 肌がしっとり潤う はちみつの高い浸透力や保水力によってうるおいを肌に閉じ込めます。 老化を防ぐ はちみつにはビ...